白粥营养如何？喝粥真的能养生吗？健康喝粥，关键做到这几点！

说到秋冬养生，

老一辈总是强调喝粥的好处。

白粥、百合粥、八宝粥……

大家各有所爱。

不过，白粥的营养如何？

喝粥真的能养生吗？

白粥营养较少

众多的粥里，

白粥要属比较常见的一种，

毕竟最方便，

只需要一点白米加水就可以，

不用费劲儿去准备很多复杂的食材。

但是，白粥的营养并没有想象的那么丰富。

现在的白米都是精制大米，在精制过程中，维生素、矿物质、膳食纤维都已经减少，煮成粥后营养构成更是比较单一。

健康喝粥小贴士

并不是说不能喝粥，

只是，想要健康喝粥，

需要花一点小心思！

「合理搭配很关键」

白粥可以喝，

但要注意营养搭配，

来个肉包子，一点蔬菜，

再加个鸡蛋，

一杯牛奶和一个水果，

就是一顿营养较足的早餐。

「粥的种类很重要」

✔杂粮粥：如果将粥的材料进行巧妙的搭配和处理，增加杂豆类、其他谷类或者薯类，就能丰富一碗粥中所能含有的营养素，比如，能够补充足够的膳食纤维和其他营养素，饱腹感也更强，能够更好地控制进食量。

✔麦片粥：现在很多人早上会用牛奶或酸奶，加一些全谷物麦片，再加一些果干、新鲜水果做成麦片粥，这种粥的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质的含量也较高。

✔肉粥：如瘦肉粥、虾仁粥，加了一些肉类，还可以加一些蔬菜，整体营养价值也提高不少。

适量喝粥

粥水分多，体积大，喝粥就容易占据胃容积，如果喝下一大碗粥，其他食物可能就吃不了多少，容易造成营养摄入不平衡。