这道鲁菜中的经典——葱烧海参，营养鲜香，你学会了吗？

认真吃饭，这事很重要！

中国有句老话，叫“民以食为天”，

从古至今，吃饭都是件天大的事。

随着时代的发展，

我们的饮食从吃饱求生存

到好吃求美味，

再到美味求健康！

就拿一直被誉为珍贵食材的海参来说，

随着生活水平的提高，

人们养生意识也提高了，

这就改变了部分居民的健康饮食消费习惯。

海参也不再高不可攀，

而是逐渐走上寻常百姓家的餐桌，

其中一道「葱烧海参」，

更成为鲁菜济南菜的经典代表。

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海参体内含有饱满的胶质，

造就其独特的美妙口感。

所以，爱吃、会吃的中国人

不但滋补身体时吃海参，

也把它当作一种美食享用。

「葱烧海参」烹饪小贴士

★制作葱烧海参，可以选择需要泡发的干货海参，也可以选择更方便的即食海参。搭配优质的山东大葱，主要食材的准备就基本完成了。

★接下来是烹饪，第一步炸葱油。葱油炸好后进行第二步焯海参。焯海参的水里，可以加上一些盐、糖、味精，让海参入一些底味。焯制过程时间不用长，两三分钟即可。

★第三步煨海参。用提前吊好的高汤，把海参煨一煨，让海参充分吸收高汤的鲜美味道，最后烧制出的成品，色泽油亮、葱香浓郁，营养丰富，还超级下饭。

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可以不夸张的说

大部分人提起鲁菜

都会想到葱烧海参

去餐馆吃有点贵

不如在家里自己做

营养鲜香的葱烧海参

你学会了吗