处暑｜这几道菜吃一吃，滋润养生，还有意想不到的好处！

好消息！！！

一年中最热的时段快到尽头了，

为期40天的加长版“三伏天”即将结束。

怕热的小伙伴可以小小的欢呼一下啦~

坏消息！！！

“秋老虎”随时会反扑，

毕竟暑热消散需要一个过程，

而且秋天真的是太干燥了！

「处暑」

二十四节气中的第十四个节气

处暑时分，在冷高压的影响下，我国东北、华北、西北的雨季宣告结束，率先开始了一年之中最美好的天气：秋高气爽。每当冷空气来临时，若空气干燥，往往带来刮风天气，若大气中有暖湿气流输送，往往形成一场像样的秋雨。风雨过后人们会感到较明显的降温，故有：“一场秋雨一场寒”之说。而在南方地区，刚刚感受到一丝秋凉的人们，往往在处暑尾声，再次感受高温天气，这就是名副其实的“秋老虎”。

总体来说，

天气越发秋高气爽，

一个发自灵魂的疑问也出现了：

吃点什么好呢？

处暑过后，气候逐渐变得干燥，导致燥气伤肺。如果经常食用辛辣油炸类食品，会加剧人体失水、干燥。最好的办法是多喝水，可在水中加盐或蜂蜜。另外，尽量少吃油炸、烧烤以及热性食物，可多吃水果，比如梨、橘子、山楂、苹果等。

南瓜小米绿豆粥

做法：绿豆、小米浸泡半小时；南瓜去瓤，切小块。三样一同放入锅中，再加适量冷水。大火烧开，撇去浮沫后转小火煮1小时，熬至南瓜和小米充分融合后根据自己的口味放入适量的冰糖，待冰糖融化之后即可关火。

山药薏米排骨汤

做法：将提前浸泡好的薏米和排骨一同炖煮，炖至薏米和排骨熟透。加入山药，再煮10分钟加入枸杞，调味即可。

鸭肉海参汤

做法：海参泡发，洗净，切薄片；鸭肉洗净，切片；锅内放清水适量，烧煮；待煮沸后放鸭肉、海参，武火煮沸后，文火煮；文火煮将近一小时放姜、葱再煮沸，调味即可。