无脊椎动物学家 Christopher Mah曾说过“海参一方面就像是在沙石中蠕动的肉香肠，看起来是很简单的生物；但另一方面，它却通过进食、消化和排泄过程，对海洋环境产生了巨大而复杂的影响，包括支撑珊瑚礁和海草床的健康，甚至减轻了气候变化的一些影响”。
海参是海洋棘皮动物，广泛分布于世界各地，全世界海参的种类多达上千种。
平时海参多以藻类碎片，浮游生物等为食。吃饭的时候，有些海参会把自己放在水流中，利用张开的触须捕捉流动经过的食物；也有一些海参，它的触手就像是挖掘机，可以筛选海中的沉积物然后填入口中。
食物在入口后，会被肠道进行分解，然后吸收消化有机物质，一些不可消化的沙子会被排出，而此时的沙子往往质地更细，同时也更纯净。另外，海参粪便本身就能够被其他生物利用，甚至可以减少海洋酸化对珊瑚生长的影响。
看完这些不难发现，
关于海参的故事不只是可以端上餐桌那么简单。
它为维持海洋生态平衡做出了多种贡献！
因为热爱
海域的健康，我们必须关心
因为感恩
海参的采捕，我们一定慎重
美丽石岛野生海参
严格遵循限额捕捞制度，
守护海洋的生态健康，我们是认真的！
在保护海洋环境的前提下，
为您提供产地优质及工艺先进的
天然海洋产品，
是我们始终不变的追求！
